Италијанската влада неодамна објави дека ќе им дозволи на производителите на вино од висока класа да користат вреќичка во кутија за нивните вина со ниски цени.Во оваа светлина, италијанските вина се во тренд „зелено“, но веста предизвика некои познавачи на виното да почувствуваат дека небото паѓа.

Но, небото нема да падне.Добивањето вреќи во кутија во навивач има свои предности во однос на заштитата на животната средина и заштедата на трошоците.Всушност, и производителите на вино во САД ќе почнат да го прифаќаат овој метод на пакување кој постепено се препознава низ светот.

Вино вреќички во кутија постојат околу 30 години, и се разбира, нивниот квалитет продолжи да се подобрува.Австралиските производители на вино беа меѓу првите двигатели кои користеа вреќа во кутија.Во јужниот дел на Франција овие денови, особено во жешките летни месеци, речиси и да нема фрижидер без розе во кутии.И во САД, виното во кутии сè уште се бори да го ослободи својот имиџ на ниска класа.

Повеќе од 90 отсто од американското вино се произведува на западниот брег, но потрошувачите главно живеат источно од реката Мисисипи.Како што виното се транспортира до локацијата на потрошувачот, се создава голем „јаглероден отпечаток“.Испораката на шише вино од 750 ml од лозје во Калифорнија во Њујорк произведува 5,2 килограми јаглерод диоксид, додека пак 3-литарска кутија вино испушта половина од јаглерод диоксид.Ако целото вино што Американците го консумирале за една година би било спакувано во картонски кутии, би можеле да се заштедат 1,5 милиони тони емисии на јаглерод диоксид.

Покрај тоа, во блиска иднина, САД ќе ги надминат Италија и Франција и ќе станат најголем светски потрошувач на вино.Како што потрошувачката на вино продолжува да се зголемува, се повеќе Американци ќе го користат виното како секојдневен пијалок, а не како посебен пијалок за свечени прилики.Како резултат на тоа, ќе следи голем јаглероден отпечаток.

Додека некои познавачи на вино се потсмеваат на овој тип на пакување, за оние вина кои не треба да се стареат, кутиите се најдобриот начин.Се разбира, многу малку вина од високата класа не се погодни за такво пакување.Друга предност на картонската амбалажа е тоа што може да се чува околу 4 недели по отворањето, додека флашираното вино може да се чува само ден или два откако ќе се отвори.

Со оглед на тоа што навивачката торбичка во кутија има толку многу предности, единствениот начин да се ослободите од нејзината ниска слика е да го подобрите квалитетот на виното.Квалитетот на торбичката во кутија на американскиот пазар значително се подобри во последниве години.Француските трговци со вино во Бургундија лансираа стилска кутија со вино, како и висококвалитетната стара винова лоза Гренаш од медитеранските Пиринеи.Освен тоа, калифорниските трговци со вино лансираа и картон од 250 ml, кој изгледа како пијалок, но нема сламка.

Затоа, навивачкото вино од торбичка во кутија стана тренд, а производителите на вино ширум светот треба да се посветат на производството на кукирано вино и да се стремат да произведуваат висококвалитетно вино од лигавче.Се предвидува дека производството на кесичка во кутија вино ќе станува сè повообичаено кога потрошувачите ќе почнат да генерираат голема побарувачка за вино во кесичка што не треба да се старее.